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    電磁爐節約能耗費用50%!節能降噪 衛生便捷

    電磁爐節約能耗費用50%!節能降噪 衛生便捷

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 發布時間:2020-11-02
    • 訪問量:0

    【概要描述】商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具,打破了傳統明火烹調方式,給用戶帶來切實的益處,正被越來越多的用戶青睞。更是引領消費者走向健康、安全、節能環保的時代。我公司系佳百年、鼎龍、廚中廚等品牌商用電磁爐的湖南總代理。我公司嚴選產品,從用戶角度出發,替用戶專業把關。產品安全環保、安靜便捷,更能為用戶節省能耗費用達50%!長期使用節省的能耗費用十分可觀。我公司產品品質過硬、優勢突出。已贏得了廣大客戶的信賴

    電磁爐節約能耗費用50%!節能降噪 衛生便捷

    【概要描述】商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具,打破了傳統明火烹調方式,給用戶帶來切實的益處,正被越來越多的用戶青睞。更是引領消費者走向健康、安全、節能環保的時代。我公司系佳百年、鼎龍、廚中廚等品牌商用電磁爐的湖南總代理。我公司嚴選產品,從用戶角度出發,替用戶專業把關。產品安全環保、安靜便捷,更能為用戶節省能耗費用達50%!長期使用節省的能耗費用十分可觀。我公司產品品質過硬、優勢突出。已贏得了廣大客戶的信賴

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-11-02
    • 訪問量:0
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      商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具,打破了傳統明火烹調方式,給用戶帶來切實的益處,正被越來越多的用戶青睞。更是引領消費者走向健康、安全、節能環保的時代。

      我公司系佳百年、鼎龍、廚中廚等品牌商用電磁爐的湖南總代理。我公司嚴選產品,從用戶角度出發,替用戶專業把關。產品安全環保、安靜便捷,更能為用戶節省能耗費用達50%!長期使用節省的能耗費用十分可觀。我公司產品品質過硬、優勢突出。已贏得了廣大客戶的信賴,主要客戶有三一重工各產區、藍思科技各廠區、九六三一三部隊、韶山賓館等等。

    一、 產品的工作原理:

      不同于傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,在線圈盤的軸向兩面產生磁場,當鐵質鍋具處于磁場范圍內時,鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食用。

    二、商用電磁爐與傳統燃具的優劣對比:

    序號
    使用節能環保商用電磁爐廚房現狀
    使用傳統燃具的(燃油、燃氣爐)廚房現狀
    (臟!熱!噪!費!危?。?/div>
    1
    安全:采用電磁感應原理將電能轉換成熱能進行加熱,無明火,徹底杜絕安全隱患。
    危險:傳統的廚房使用煤氣、天然氣、柴油等作為熱源,易爆、易燃、易泄露,存在著極大的安全隱患。
    2
    環保:無明火燃燒,不會產生一氧化碳、二氧化硫等有害氣體,環境無污染,廚師更健康。
    耗能:明火烹飪,絕大多數熱量會通過空氣散發出去,真正能進行有效加熱的能量不到50%,造成極大的能源浪費。
    3
    節能:電磁加熱原理對鍋具直接加熱,杜絕熱量散失,比傳統灶具節能50%以上。
    噪聲:傳統廚房烹飪采用鼓風機設備輔助燃燒,廚房工作的噪音極大,嚴重損害廚師的聽力。
    4
    安靜:電磁爐產品在工作時無需任何輔助設備,噪音極小,工作環境更安靜。
    污染:傳統廚房烹飪會產生大量油煙及煙塵,廚房臟、黑,環境差,清潔難度高。
    5
    潔凈:電磁爐產品采用靜電分離技術處理烹飪油煙,無廢氣排放,環境更潔凈。
    熱氣:明火烹飪時大量熱能散失在廚房內,廚房溫度很高,特別是夏天室溫極高,工作環境悶熱難耐。
    6
    舒適:電磁爐熱效率高,全電磁廚房在工作時會比傳統廚房溫度低8-10度,廚房不再悶熱,工作更舒心。
    有害:傳統廚房工作時,燃料的不完全燃燒會產生一氧化碳,二氧化硫等有害氣體,對廚師身體健康造成很大危害,是廚師職業病的重要源頭。
    7
    便捷:設備可隨意移動,減少很多輔助設備,避免了搬遷時廚房設備的再白投資成本。不存在點火難問題!
    不便:要搬遷改造時造成損毀,再投資成本高,很不方便。特別是冷天時,點火成了一個極為不便的難題。

      

    三、實驗數據對比

      試依據:5000人用餐的工廠日常烹調使用商用電磁爐與使用傳統燃油\燃氣爐灶節能經濟對比:

    爐具類別
    電磁單頭大炒爐
    柴油單頭大炒爐
    液化器單頭大炒爐
    功率/爐頭
    30Kw
    0.2Kw+160mm爐芯
    0.2Kw+160mm爐芯
    每小時平均耗能
    電:28度
    電:0.6度+柴油:6.6升
    電:0.6度+液化氣:6公斤
    所需設備數量
    10臺
    10臺
    10臺
    燃料單價
    1元/度
    4.7元/升
    4.9元/公斤
    每小時費用
    280元
    316.2
    300
    日需工作時長
    3.25小時
    5小時
    5.25小時
    日耗能費用
    910元
    1581元
    1575元
    日耗能費用(30天)
    27300元
    47430元
    47250元
    電磁爐每月節約
    比柴油爐節約:¥20130元·比液化氣爐節約:¥19950元
    電磁爐每年節約
    比柴油爐節約:¥241560元·比液化氣爐節約:¥239400元
    電磁爐十年節約
    比柴油爐節約:¥2415600元·比液化氣爐節約:¥2394000元
    電磁爐節能比
    比柴油爐節約:42%·比液化氣爐節約:42%

      

    注釋

      ● 對比數據是某工廠日常烹調實際測試所得平均數;

      ● 電磁爐在實際操作過程中,耗能值可能會因檔位開關的調節而增減,但差距不大;

      ● 對比是以單頭爐灶計算,雙頭爐灶按相應的倍數計算;

      ● 液化氣及柴油價格為本公司2009年2月份市場調查時所得數據;

      結論:對比試驗電磁爐比液化石油氣灶能42%,比柴油灶節能42%

      對比得出結論

      ● 對比試驗電磁爐比液化氣灶節能42%,比柴油灶節能42%;

      ● 可節約煙道、煙管投資費用,可減少煙道占用廚房空間;

      ● 對部分須對廢氣凈化的廠家節約治理設備投資及治理設備運行時水電費用;

      ● 減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災危險;

      ● 電磁灶使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關。

      中山電磁爐受到越來越多用戶的青睞,它帶給用戶優秀的后續使用體驗,給客戶帶來的便利與實惠是長久的。

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