中山廚具商用洗碗機系列產品為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛生。廣泛用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑。